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Kalorientabelle
Nährwerte je 100 g aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, roh und zubereitet getrennt. Such ein Lebensmittel oder stöbere in den Kategorien.
Alkoholische Getränke (117)
- Sahnelikör262
- Kaffeelikör/Schokoladenlikör, cremig, mit Milch/Sahne262
- Gin246
- Most37
- Wodka225
- Stout46
- Arrak214
- Kölsch38
Brot & Brötchen (185)
- Haferbrot212
- Dinkelbrot221
- Roggenbrot220
- Vollkornbrot210
- Weizenbrötchen280
- Roggenbrötchen273
- Weizenmischbrot207
- Roggenmischbrot218
Fette & Öle (54)
Alle 54 anzeigenFisch & Meeresfrüchte (221)
- Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft427
- Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft274
- Aal roh288
- Wels roh128
- Leng roh82
- Hecht roh84
- Stint roh85
- Lachs roh180
Fleisch (327)
- Kalb Haxe, roh118
- Lamm Nuss, roh121
- Rind Blut, roh72
- Kalb Brust, roh201
- Lamm Brust, roh290
- Rind Hüfte, roh110
- Kalb Keule, roh89
- Rind Keule, roh148
Gemüse (355)
- Gurke roh16
- Tomate roh22
- Zucchini roh22
- Knoblauch roh97
- Radieschen roh18
- Honiggurke gesäuert, abgetropft70
- Okra roh32
- Rucola roh21
Gerichte (1.723)
- Quarkcreme127
- Sahnehering156
- Joghurt-Dip93
- Joghurtcreme113
- Quarkpudding280
- Quarkauflauf232
- Semmelknödel179
- Semmelauflauf300
Getränke (105)
- Brause37
- Ginger Ale37
- Quellwasser0
- Trinkwasser0
- Orangenlimonade33
- Zitronenlimonade38
- Wein alkoholfrei18
- Sekt alkoholfrei22
Getreide & Flocken (203)
- Reisnudeln roh365
- Reis poliert, roh351
- Reis unpoliert, roh360
- Reis parboiled, poliert, roh333
- Reismischung mit Wildreis, roh360
- Hafer Flocken348
- Mehlmischung für Brot glutenfrei342
- Müslimischung mit Schokolade, gesüßt397
Hülsenfrüchte, Nüsse & Pflanzliches (117)
- Bambussprossen roh17
- Kokos Fruchtfleisch, roh378
- Linsensprossen/Linsenkeimlinge, roh29
- Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, roh350
- Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh29
- Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh19
- Sojabohnensprossen/Sojabohnenkeimlinge, roh40
- Mohn528
Kartoffeln & Pilze (81)
- Champignon roh28
- Kartoffel geschält, roh83
- Morchel roh29
- Gnocchi roh152
- Trüffel roh73
- Rotkappe roh34
- Steinpilz roh46
- Butterpilz roh31
Kuchen & Gebäck (447)
- Zedernbrot396
- Honigkuchen366
- Quark-Plunder398
- Zwieback eifrei414
- Wiener Sandtorte407
- Schokoladenbaiser406
- Zwieback glutenfrei406
- Honigkuchenhäufchen375
Milch, Joghurt & Käse (223)
- Gouda 48 % Fett i. Tr.379
- Sahnekefir mind. 10 % Fett120
- Schlagsahne mind. 36 % Fett363
- Schlagsahne mind. 30 % Fett308
- Kaffeesahne mind. 10 % Fett124
- Gouda mind. 30 % Fett i. Tr.266
- Gouda mind. 40 % Fett i. Tr.313
- Sahnejoghurt mind. 10 % Fett124
Nudeln & Knödel (77)
- Hühnerei roh135
- Semmelknödel roh182
- Eierteigwaren roh342
- Hühnerei Eigelb, roh345
- Hühnerei Eiklar, roh42
- Teigwaren eifrei, roh346
- Eierteigwaren glutenfrei, roh369
- Teigwaren eifrei, glutenfrei, roh343
Obst (197)
- Kiwi roh61
- Mango roh60
- Birne roh58
- Apfel roh58
- Orange roh49
- Banane roh79
- Zitrone roh40
- Pflaume roh48
Süßes & Snacks (236)
- Honig305
- Schokolade520
- Joghurteis124
- Sahnepralinen567
- Schokoladeneis232
- Sahnekaramelle434
- Sahneschokolade567
- Milchschokolade532
Wild, Geflügel & Innereien (223)
- Schnecken roh68
- Kalb Herz, roh109
- Reh Keule, roh97
- Lamm Herz, roh132
- Rind Herz, roh121
- Rind Milz, roh100
- Kalb Milz, roh100
- Kalb Hirn, roh109
Wurst & Schinken (304)
- Schinkenwurst roh386
- Salami374
- Leberkäse295
- Bockwurst273
- Salami Ia410
- Lyoner weiß281
- Lyoner grob281
- Bierschinken161
Zutaten & Würzmittel (87)
- Sahnestandmittel369
- Quarkfüllung für Gebäck/Torten147
- Joghurtsahne für Gebäck/Torten232
- Schokoladensahne für Gebäck/Torten314
- Puddingpulver Schokolade, ungezuckert340
- Schokoladenfettglasur für Gebäck/Torten428
- Zucker-Butter-Zimt-Füllung für Gebäck/Torten549
- Sacherguss/Schokoladenglasur, für Gebäck/Torten345
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Karlsruhe. Lizenz CC BY 4.0. Portionsgrößen von uns ergänzt.